أخبار المنوعات

عشان التجديد..طريقة عمل الأرز الريزو بخطوات سهلة

يعتبر طبق الأرز من أهم الأطباق الرئيسية على سفرة الطعام، بأشكاله المختلفة سواء كان من خلال إضافة بعض البهارات والخضروات التى تعطيه نكهة مميزة، بجانب تناول بعض اللحوم والدجاج ، وقد يشعر البعض بالملل من طريقة عمل الأرز بالطريقة التقليدية، لذلك نقدم  طريقة مختلفة لعمل الأرز الريزو

مقادير عمل الأرز الريزو:

5 أكواب أرز، مطبوخة.

3 بيضات كبيرة.

1 بصلة متوسطة الحجم .

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي.

ملح للتذوق.

الفلفل الأسود، حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة سكر.

2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير :

في البداية نقوم بخفق ثلاث بيضات في وعاء ويتم إضافة القليل من الفلفل والملح مع التقليب بشكل جيد حتى يمتزجوا، ثم نقوم بعدها بتقطيع قطع من اللحم، مع البصل، ثم نسخن الزيت في مقلاة تيفال على درجة حرارة متوسطة مع إضافة البيض المخفوق، وبعد طهيه، ضعيه على الجانب.

طريقة عمل

– نقوم باضافة اللحم البقرى المقدد إلى المقلاة ونتركها حتى تصبح هشة، وبعد الطهي واتسويه نخرجها من المقلاة ونتركها جنباً إلى جنب مع البيض.

– نضيف قطع البصل إلى المقلاة مع تحريك المزيج حتى يصبح لونه شفافًا، ثم نضيفى الأرز المطبوخ، ثم قومى بالتقليب لمدة حوالي 5 دقائق، وبعدها نضيف الملح وصلصة الصويا والفلفل والسكر، وبمجرد أن ينطلق البخار من الأرز ويتم تسخينه بالكامل ، ثم نضيف اللحم البقري المطبوخ والبيض المخفوق .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *